切干大根

2009020501

ふなみ荘では、自家製無農薬大根で切干大根を作ります。
これで、8枚くらい毎年作っています。
これで作る、切干大根の煮物はとっても美味しいで~す^^
お客さんの朝食の一品になります。。もちろん、毎日はでませんが。。^^;

由来

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ストレチアは、極楽鳥に似ている花、ということで、別名「極楽鳥花」と名がついた。
(花言葉は、恋の伊達者・寛容・万能・気取った恋)

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「バーベキューハウス 美羽」の名前は長女「美羽」の名前と、極楽鳥の「美しい羽」という意味を掛け合わせて名がついた^^